منتديات هاكر


اسلاميات / تسلية / عجائب / برامج / العاب / اغانى وكليبات / سحر وشعوزة
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الدجاج مع الزيتون الأخضر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
تــــوتــــأ
برنسيس المنتدى
برنسيس المنتدى
avatar

احترم قوانين المنتدى احترم قوانين المنتدى : احترم قوانين المنتدى
انثى
عدد المساهمات : 359
نقاط : 465
تاريخ التسجيل : 17/07/2009
الموقع : http://hackeer.yoo7.com

مُساهمةموضوع: الدجاج مع الزيتون الأخضر   السبت أغسطس 08, 2009 3:57 pm

المقادير:

كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من الدجاج

3 فصوص ثوم مهروسة

باقة من الكزبرة مفرومة ناعما

عصير نصف ليمونة

ملعقة صغيرة من الملح

3 الى 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون

بصلة كبيرة مبشورة

حفنة من خيوط الزعفران

ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

عود قرفة

كوب من الزيتون الاسود

ليمونة واحدة مقطعة الى شرائح

التحضير:
1. توضع الدجاجة في طبق عميق، ويفرك باطن الدجاجة بالثوم وعصير الليمون والكزبرة والملح.

2. يخلط زيت الزيتون مع البصل المبشور والزعفران والزنجبيل والفلفل ويفرك سطح الدجاجة بهذا المزيج، تغطى الدجاجة وتترك لمدة 30 دقيقة تقريبا.

3. تنقل الدجاجة الى قدر الطاجن او الى قدر ثقيلة مقاومة للهب ويصب عصير التخليل فوقها.

4. تصب من ثم كمية كافية من الماء لتغطية منتصف الدجاجة ويضاف عود القرفة، توضع القدر فوق النار حتى يغلي الماء.

5. تخفف النار وتغطى القدر ويترك محتواها يغلى لمدة ساعة تقريبا، شرط تقليب الدجاجة بين الحين والأخر.

6. يحمى الفرن الى حرارة 300 درجة فهرنهايت او 150 درجة مئوية او غاز رقم 2 وترفع الدجاجة بعناية من القدر باستعمال ملعقة كبيرة ذات ثقوب وتوضع على صينية مكسوة بورق الألمنيوم.

7. توضع القدر مجددا فوق النار ليغلى سائل الطهو لمدة 5 دقائق ثم تخفف النار وتعاد الدجاجة الى القدر لتطريتها تماما.


8. يضاف الزيتون وشرائح الليمون وتوضع قدر الطاجن في الفرن لمدة 15 دقيقة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
saso
رئيس جمهورية المنتدى
رئيس جمهورية المنتدى
avatar

احترم قوانين المنتدى احترم قوانين المنتدى : احترم قوانين المنتدى
انثى
عدد المساهمات : 491
نقاط : 576
تاريخ التسجيل : 05/06/2009

مُساهمةموضوع: رد: الدجاج مع الزيتون الأخضر   الأحد أغسطس 09, 2009 9:07 am

😢 tongue drunken hram ya tota go3tenaaaaaaaaaaaaaaaaaaa :(

hhhhhhhhhhhhhhhhh tslmy y 2mr akl gamed

_________________
أنت الدنيا و كل شجوني...
و أغلى شي بعيوني يا حبيبي...




قد الحروف اللي في أسامي العاشقين بحبك
قد الثـواني والدقايق والسـنـيـن بحـبـك

SasO
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Z A M A L E K
رئيس جمهورية المنتدى
رئيس جمهورية المنتدى
avatar

احترم قوانين المنتدى احترم قوانين المنتدى : احترم قوانين المنتدى
ذكر
عدد المساهمات : 941
نقاط : 1404
تاريخ التسجيل : 25/05/2009
العمر : 23
الموقع : http://hackeer.yoo7.com

مُساهمةموضوع: رد: الدجاج مع الزيتون الأخضر   الأحد أغسطس 09, 2009 9:09 am

مش عارف والله توتا بتجوعنا لية كدة

_________________

a7san 7aga in ma7desh fa7em 7aga
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://hackeer.yoo7.com
تــــوتــــأ
برنسيس المنتدى
برنسيس المنتدى
avatar

احترم قوانين المنتدى احترم قوانين المنتدى : احترم قوانين المنتدى
انثى
عدد المساهمات : 359
نقاط : 465
تاريخ التسجيل : 17/07/2009
الموقع : http://hackeer.yoo7.com

مُساهمةموضوع: رد: الدجاج مع الزيتون الأخضر   الأحد أغسطس 09, 2009 12:40 pm

هههههههههههههههههه تسلمى saso وزيزو نورتونى بمروركو الجميل
لكو اجمل وارق تحية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الدجاج مع الزيتون الأخضر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات هاكر :: الاكل والطبيخ :: (•._(المطبخ العربى)_.•)-
انتقل الى: